Ресторани
Пица у Антицу. Фото: јасон-риеди
Љубитељи гурманске пице, будите сигурни - подземни свет савршених торти за пиззе живи и успева на дубоком југу, захваљујући махом специјалним ресторанима који теже да у америчку исхрану доведу и Италију, Нев Иорк, плус сопствене брендове кулинарства.
Антицо Пизза Наполетана
Отворена од понедељка до суботе од 11:30 ујутро до „без тијеста“, нова Антицо Пизза Наполетана брзо је постала један од најбољих ресторана у Атланти за уживање у правој италијанској пиззи. Будући да је отворен само мање од годину дана, овај спот је створио озбиљне зујање и потоп страствених следбеника хране у Атланти.
Фото Јанго Монкеи
Једна вечера описује Антицове торте као „дивне“- огромна реч за пиззу, али изванредно тачна. Чудесна крхотина од балона израђује се користећи природне производе из Наполија и Кампаније (Помодорини из рајчице), а произвођачи пица следе строгу Артисан методу. Чак и пећнице ресторана сежу до њених италијанских коријена: Свака је ручно рађена у Напуљу и укључује циглу Санта Мариа која држи топлоту и Мт. Вулканска стена Везув.
Прождирите било коју од „Пизза Традизионале ди Наполи“, попут зачињене пиззе Диавоаола, употпуњене сопрессатом, фефераном и буфалом. Или, покушајте „Пизза Специалита“, укључујући питу од лазање, преливену месним округлицама, рикотама и романским сиревима.
Антицо Пизза Наполетана смештена је у улици 1093 Хемпхилл Аве. јужно од Нортхсиде Дриве-а и 14. улице. Недеља се не отвара. ($ 17 до $ 20)
Бараонда
Овај романтични и слабо освијетљени кафић Италиано, који се упорно сврстава у један од најбољих ресторана Атланте, послужује неке од најаутентичнијих италијанских пица у граду, праву „пршут ди парму“, каже домаћи и страствени навијач Бараонде Гиованни Цириелло.
Пите, које се крећу од традиционалне маргарите (парадајз, моцарела и босиљак) до авантуристичке Анатре (ружичасти сос прекривен паткиним дојкама, сушеним парадајзом и моцарелом) пружају савршенство на тањиру, право из својих познатих пећи на дрва.
Бараонда је смештен у срцу Атланте, у популарном кварту Мидтовн у улици 710 Пеацхтрее Стреет НЕ (на углу Пеацхтрее и Тхирд Стреет). (10 до 30 долара)
Бараонда. Пхото бимингалинг
Саваге Пизза
Више од америчког стрипа од италијанског, Саваге Пизза има две локације у Атланти - хипстерско уточиште / тренди / алтернативни теен Литтле Фиве Поинтс сусједство и Авондале Естатес - и пружа динарима пуно могућности да оживе свој властити јединствени колач за пице.
Овде се њујоршка пита са танком корицом (доступна и у пшеници) спаја са пиззом која ствара ваш стил нудећи шест различитих соса и више десетина специјалитетских опција, све направљене од нуле са свежим састојцима.
Умак Саваге Пизза креће се од традиционалног соса од црвеног парадајза до креативнијег Салса Фресца, пуњеног свежим ромским парадајзом, црвеним луком и килантром, и белим сосом белог лука, кремастим сосом који се кува по цео дан.
Специјалне торте у ресторану сасси ресторана укључују мексичку, напухану салса фреском и пуну пречишћеног пасуља, зеленог чилија и сира Монтереи Јацк (бациће се на јалапенос или павлаку на захтев) и пилећи кордон блеу, који започиње белим умаком од белог лука. а прекривен је печеном пилетином, пршутом, црвеним луком, печеном црвеном паприком, моцарелом и пармезаном. Ако то можете замислити - произвођачи пица у Саваге Пизза могу је створити.
Додатни бонус за љубитеље стрипа - декор Саваге Пизза је оде суперхеројима. Чак и купатила пружају љубав према стриповима са зидовима који су ожбукани старинским тракама.
Саваге вц. Пхото би дудеитссцтоттограпхи
Саваге Пизза има две локације у Атланти: 484 Мореланд Авенуе североисток и 115 Ларедо Дриве. (Од 9 до 22 долара)
Схортис Пизза
С друге стране прекрижене стазе Схортис Пизза нуди преокрет у уобичајеној пиззи. Овде је кора танка и подсећа на пита и пече се у пећи на дрва.
Схортис нуди јединствене торте с потписом „Децатур / Туцкер“танке коре. Јеловник је препун укусних пица названих злогласним певачима и групама, укључујући Рхави Сханкар, белу питу без сира умочену у уље карија, печено поврће и цхутнеи од метвице; ја сам Рицк Јамес, комбинација кобасица, ораха, шампињона, брокуле и прженог лука; и Јохн Лее Хоокер, прекривен пилетином са роштиља, печеним луком, јалапеносом и круном од буковаче са шлагом.
Схортис Пизза има две локације у Атланти: 2884-Б Лависта Рд. и 3701 аутопут Лавренцевилле. (Од 9 до 20 долара)
