13 спотова који доказују да је Санта Барбара свјетска класа фоодие дестинација - Матадор Нетворк

2023 Аутор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последња измена: 2023-05-24 12:28

Путовање

Увек у сенци хране Лос Анђелеса, Санта Барбара заслужује да сама по себи буде фоодие дестинација. Ресторани у наставку показују зашто.

1. Храст од анђела на Бакари

Фото: Марсхалл Виллиамс

Анђеоски храст налази се у Ресорту Бацара Ресорт & Спа и има поглед на обалу Санта Барбаре. Овим модерним рестораном одреска и морских плодова управља класично обучени паришки извршни кухар Винцент Лесаге. У менију се налазе ставке попут познатог локалног униформе Санта Барбара, као и производи из сертификованог програма Кобе и сухог говеђег меса. У бару наручите Цалифорниа Лоокоут користећи воћку од цитруса, произведену у Калифорнији, или одаберите једну од 12.000 боца из подрума. Било да је посебна пригода или десерт након вечере и чаша вина, Ангел Оак неће разочарати оне који траже локалне састојке упарене са иновативним техникама.

2. Ноок

Објављено од Ноок Рестаурант Санта Барбара (@тхенооксб) од 25. јуна 2016. у 2:55 ПДТ

Недавно отворен у новом простору за мешовиту употребу Ватерлине-а у кварту Функ Зоне Санта Барбара, Ноок нуди редефинисану храну за душе са глобалном инспирацијом. Власник је мајстора кувара Норберта Сцхулза, који је први пут отворио Норбертове у Санта Барбари пре 35 година. Од тада су се отворили и били партнери више од пет других ресторана у граду. Ноок је њихов најновији подухват и садржи квалитетну храну у лежерном окружењу. Ставке менија укључују патку од фоие Грас Бургер, Хоусе маде Братвурст и љубичасти кромпир с ватом и пржену пилетину. Ноок дијели исти простор као и пивара Лама Дог, тако да ће увијек бити сјајног пива за парити с њемачким перецима кухарице Норберт.

3. Давн Патрола

Давн ПатролСанта Барбара, Сједињене ДржавеВелики доручак - савршена субота ујутро #бреакфастбуррито #лок

4. Иоицхи'с

Све фотографије објављене у Иоицхи'с Рестаурант (@иоицхисрестаурант) за 24. март 2016. 4:14 ПДТ

Док је Иоицхи у Санта Барбари већ скоро годину дана, они још увек претварају придошлице у концепт каисеки, односно традиционалну јапанску вечеру са више течаја. Намера каисеки-а је пажљива припрема да сваки састојак прикаже у његовом чистом облику, тако да предмет има укус као што то природа планира. Кухар Иоицхи Кавабата и супруга Моги Кавабата послужују каисеки вечеру у седам оброка за 100 долара, користећи сезонске састојке куване на традиционални јапански начин. Понуђени курсеви укључују предјела, чорбе, сашими, јело са роштиља, јело на пари и пирјање, суши и десерт. Да би се упарили, нуде курирани мени саке, пива и вина.

5. Јастога

Објављено од фотографије Тхе Ларк Санта Барбара (@тхеларксб) 15. јануара 2016. у 4:55 ПДТ

Тренутно врхунски ресторан Санта Барбаре, Ларк није странац на топ листама локалних ресторана. Од 2013. године са централне обале служе кухињу локалног порекла и одговорну производњу. Смештен у кварту Функ Зоне, архитекта Доуг Васхингтон (градска кућа Сан Францисцо и Салт Хоусе) створио је предиван затворени / отворени простор са 130 седишта. Послужен породичним стилом и намењен дељењу, ставке менија укључују хрскаве бруссел клице, шпанског хоботницу на жару и пржене коштане сржи. У бару, бирајте између класика или израђених коктела попут јечменог киселог киселог сока, или можете изабрати између многих пива и вина.

6. Мониина мексичка храна

Мони'с Мекицан ФоодСанта Барбара, Сједињене ДржавеБонкерс мексичка храна. Салса бар је имао пистацио салсу, салсу од кикирикија и авокаду #сауцехеавен #мекицан # јефтино јело у #функзоне

7. Луцки Пенни

Објављено од Аннабелле Флеур (@вивалукуриблог) од 4. августа 2016. 8:17 ПДТ

Луцки Пенни је целодневни излет Ларка који нуди пиззу, салату и сендвиче на дрво користећи локалне, сезонске састојке. Ујутро се нуде свежа кафа с домаћим пецивима и печеним јајима. Смештен иза угла из Ларке у функционој зони, Луцки Пенни стоји самостално и физички и са својим импресивним менијем. Испробајте пицу Милпас која је направљена од цхоризо-а, крумпира са прстима, јаја, цотија, килантроа и зачињене томатилло маринаре. Кафа, пиво и вино су такође на менију.

8. Олио Црудо Бар

Објављено од Трисх Хоок (@трисххоок) од 17. јуна 2016. 5:34 ПДТ

Најновији додатак Олио групе, такође Олио Е Лимоне и Олио Пиззериа, Олио Црудо Бар нуди мале тањуре (сирова јела) и коттуре (топла јела), у традиционалном приморском италијанском стилу групе. Смештен у непосредној близини популарне државе Ст. у центру Санта Барбаре, овај удобан простор је први, први сервис. Нема резервисања овде, за разлику од комшије Олио Е Лимоне. Препустите се традиционалним сицилијанским јелима попут Томна Росса, трбуху плаве финоће од туњевине с вињегром од ђумбира или рижото од морских плодова с тинтом од лигњи, Гамбери алл'Олио Санто. Састављени коктел мени укључује многе оригиналне креације, укључујући хладњак лубенице, са вотком од куће направљеном од лубенице и рузмарина.

9. На Алеји

Објављено од ОТА (@он_тхе_аллеи) од 1. марја 2016. 3:22 ПСТ

С двије локације у луци Санта Барбара и Голета Цамино Реал, Он Тхе Аллеи служи до бургере у стилу, сендвиче, салате и тацос, као и остриге и десерте Бропхи Брос. Из групе која стоји иза Бропхи Брос-а, Бенцхмарк Еатери, Фармер Бои и Тхе Цлифф Роом, Он тхе Аллеи је такође отворен за брзи доручак од свега, од буритоса до вафла до хамбургера за доручак. Наручите се на отвореном прозору и зграбите место за заједничким столовима, а ваша наруџба ће бити позвана када буде спремна. На менију се налази и цена повољне цене за децу, а сва храна је испод 11 долара. На Алеји је одлична опција за лежерна, породична јела у типичном сунчаном дану Санта Барбаре.

10. Шкољка шкољки Санта Барбара

Компанија за шкољке Санта БарбараСанта Барбара, Сједињене Државе Мали ресторан са сједиштем у стилу бара на крају пристаништа Санта Барбара. Дођите да поправите своје морске плодове док гледате једрилице како долазе навечер на заласку сунца. Спрли смо се на краљеву раку (између осталог!) И била је савршена.

11. Гладна мачка

Објављено од Тхе Хунгри Цат (@тхехунгрицат) од 30. јула 2016. у 3:58 ПДТ

Захваљујући локацијама у Санта Барбари, Санта Моници и Холивуду, гладни мачак је лако доступан локалном становништву широм округа ЛА и Санта Барбара. Говорећи о свом имену, од 2005. године Гладни мачак се специјализовао за морску храну, нудећи сезонске тањире највишег квалитета. Кувар и власник Давид Лентз, пореклом из Мариланда, нуди јеловнике за ручак и вечеру са сировим бифеима, шутерима, јелима од морских плодова и традиционалним тањурима. За доручак потражите француски тост од кикирикијевог маслаца и мимозе без дна. За вечеру идите на Цхоризо Н 'Цламс. Изборник коктела такође нуди стрелице од острига, као и ротирајуће пиво и оригиналне коктеле попут „Очевог савета“. Гладна мачка је одличан избор за свеже, домаће морске плодове и одличне коктеле у лежерном окружењу.

12. Пршут и вилица

Уна фотографија од ФинцхандФорк (@финцхандфорк) од 1. августа 2016. у 5:14 ПДТ

Финцх и Форк описују храну једноставно као „Санта Барбара на тањиру“. Смештен у центру Санта Барбаре, кухар Јамес Сиао чува јела једноставним и тржишно свежим користећи домаће морске плодове, месо и производе. Уз своје јеловнике нуде свакодневни специјалитет, попут пржене пилетине од брашна из уторка или недељног прженог печења. Узвишено свеамеричко жариште нуди и коктеле ручне израде и домаће пиво и вино. За коктеле потражите Грасс Килт који се прави помоћу шкотске и кокосове воде. Отворени су за доручак, ручак за викенд, ручак, вечеру и након сат времена мале тањире и коктеле.

13. Боуцхон

Уна фото публицада пор @боуцхонсантабарбара 5. апр. 2016. 12:22 ПДТ

Још једно врелиште Санта Барбаре у центру града је Боуцхон, који седи одмах од Стате Стреет-а и нуди подцењену елеганцију како у атмосфери тако и у кухињи. Извршни кухар Грег Мурпхи има сезонски мењач јела и вина са локалним производима, остајући веран менталитету фарми до стола. Они су добили признања од Вине Спецтатор, Фоод & Вине и стекли статус „Халл оф Фаме“Трип Адвисора. Атмосфера је и привлачна и интимна, а пажња за услугом неуспоредива. За вечеру испробајте америчку Вагиу Центер-Цут Рибеие на жару змијске реке (у зависности од сезоне), заједно са Фиг & Хонеи Галетте-ом за десерт. Њихова винска листа округа Санта Барбара је лепо курирана, са готово 200 вина која се могу одабрати.